„Sladká snídaně je pro většinu z nás tou první doplněnou energií do nového dne. Pohlazení pro naše buňky, které pro nás pracují. Banánový chléb s brusinkami a ořechy je skvělou kombinací pro doplnění nové energie. Nadýchané plátky, sladkého chleba s lehce nakyslou chutí brusinek a sladkou chutí křupavých vlašských ořechů.“
Brusinky, jsou jako červené perly s velkou antioxidační silou. Bohaté léčivé účinky pro náš organismus jsou skutečným pokladem v oblasti zdravé výživy. Brusinky mají schopnost předcházet infekcím močových cest. Obsahují stejně jako černý rybíz rostlinné flavonoidy, které jsou silným antioxidantem a přispívajícím posílení imunity.
" Banánový chléb "
Seznam ingrediencí
700 g zralých banánů (4 ks středně velké)
150 ml slunečnicového oleje
150 ml ovesného mléka
170 g třtinového cukru
350 g hladké špaldové mouky
100 g drcených vlašských ořechů
100 g sušených brusinek
15 g mletého lnu
1/4 ČL vanilkového aroma
1 ČL mleté skořice
12 g kypřícího prášku do pečiva
1/2 ČL kurkumy
špetka soli
1 ks banánu podélně rozkrojený na chléb
Postup
Troubu předehřejeme na 180°C.
Do mísy dáme všechny suché ingredience. Špaldovou mouku, třtinový cukr, mletý len, mletou skořici, prášek do pečiva, mletou kurkumu, špetku soli a promícháme.
Přidáme brusinky a rozdrcené vlašské ořechy, vše důkladně promícháme.
Ve stolním mixéru rozmixujeme banány, slunečnicový olej, vlažné mléko, vanilkové aroma. Mixujeme do hladkého krému, který přidáme k suché směsi a vypracujeme v hladké těsto.
Do formy na chléb vložíme pečící papír a těsto do ní vylijeme. Dozdobíme podélně rozkrojeným banánem, který do těsta lehce vmáčkneme.
Banánový chléb pečeme 60minut /180°C.
Comments